Por vezes queremos fazer algo assim mais arrojado mais moderno e pensamos que não queremos gastar muito dinheiro.
Eu estava com vontade de comer, e queria ver me presenteado com uma refeição digna da minha pessoa e pensei para mim... hummm que hei de fazer? Olhei para a minha "desgraçada mercearia" (sim porque vida de quem trabalha 12 horas por dia é assim) e vi umas batatas para cozer e surgiu-me uma lâmpada na cabeça tipo desenho animado.
Lembrei-me que num rasgo de inteligência tinha deixado a marinar um peito de frango com limão e ervas aromáticas.
Ora fiz a esmagada de batata na frigideira depois de as cozer bem sem pele como "manda a lei" bem apurada com um pouco de sal em lume brando, pimentão e alho muito lentamente, entretanto adicionei a linguiça. Enquanto estava a tratar do grão já tinha marcado o peito de frango na frigideira com aqueles truques manhosos cheios de estilo ahahaha, e deixei-o no forno a baixa temperatura para não secar a carne.
Devo dizer vos que ficou espectcular!!!! Têm um baixo "food cost" é bom bom e vou partilhar com voçês
Bom Proveito.
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